Weingut R&A Pfaffl TERROIR Sauvignon blanc 2024 テロワール ソーヴィニヨン・ブラン 2024
青草の香りが広がる、清々しくエレガントなソーヴィニヨン・ブラン
オーストリア・ヴァインフィアテル地方の北向き斜面で育つソーヴィニヨン・ブランは香りの高さと透明感が魅力です。果実の一部を早めに収穫し、残りを2週間後に摘むことで、爽やかな香りとふくよかな果実味の両方を引き出しています。グラスからはスグリやエルダーフラワーの華やかな香りに加え、刈りたての芝や青草を思わせる清々しいニュアンスが立ちのぼります。口に含むと白アスパラや青リンゴのようなみずみずしい風味が広がり、きりっとした酸味が心地よく続きます。ステンレスタンクで丁寧に醸造された辛口タイプで、シーフード料理やサラダ、アペリティフにもぴったり。和食やアジア料理にもよくあい合います。フレッシュでエレガントな味わいを堪能できる一本です。
Weingut R&A Pfaffl TERROIR Sauvignon blanc 2024 テロワール ソーヴィニヨン・ブラン 2024
青草の香りが広がる、清々しくエレガントなソーヴィニヨン・ブラン
オーストリア・ヴァインフィアテル地方の北向き斜面で育つソーヴィニヨン・ブランは香りの高さと透明感が魅力です。果実の一部を早めに収穫し、残りを2週間後に摘むことで、爽やかな香りとふくよかな果実味の両方を引き出しています。グラスからはスグリやエルダーフラワーの華やかな香りに加え、刈りたての芝や青草を思わせる清々しいニュアンスが立ちのぼります。口に含むと白アスパラや青リンゴのようなみずみずしい風味が広がり、きりっとした酸味が心地よく続きます。ステンレスタンクで丁寧に醸造された辛口タイプで、シーフード料理やサラダ、アペリティフにもぴったり。和食やアジア料理にもよくあい合います。フレッシュでエレガントな味わいを堪能できる一本です。